Board logo

标题: [热菜] 菠萝炒鸡[6P] [打印本页]

作者: 591101ls    时间: 2012-12-1 09:30     标题: 菠萝炒鸡[6P]


% j) M. _; d) o: L1 M3 T7 _0 A; X8 u( F8 r+ F! M
烹制方法 ! X2 O+ T+ s- @
8 u3 p! s) _6 P
材料:菠萝(一个)、光鸡(1只)0 g# b8 [; Q0 o
调料:盐、糖、酱油
6 p* v; W5 G& u2 G$ y- M
! ^) l# _) p7 d, Z- q, a! g # Z% ^, o9 L8 A; q7 Z( y

# U7 T7 Q" c: i; P3 v! |) @& |1 将菠萝削皮,切成如麻将牌大小的块状。
3 Y7 A  f5 i7 G' T1 {! Q5 c* @
8 v5 g+ Q& t3 O" I+ X
6 D2 R; K6 |( H# x$ o' W6 ]
& y% g( \. K1 S/ g2 光鸡一只,同样斩件成如麻将牌大小。
0 `3 p3 d, [4 m1 a# i
4 C" x( d7 ]4 J. b , L9 k6 e* S# X# b3 r$ b
4 ?& F. e$ f' |8 ]
3 将鸡肉放在浅碟中,用盐、糖、姜丝以及酱油腌半小时。$ {$ L2 n  ^8 x: @- F& O" Y

# x# P  d" K6 G0 M
2 G+ `( [, `  l$ W
/ ?3 E" j8 Z  K0 H' ^1 |; f1 {& m4 烧热油锅,猛火倒入鸡块,炒至金黄色并散发香味。3 l; ]$ \9 T/ i! K1 r: j# {1 F6 S

3 T* ]! {  a) A# D* e ! W3 M/ K5 W/ r

" P" Q; u% @4 j( @5 倒入菠萝,快速炒匀后,即可上碟。
作者: defu6666    时间: 2012-12-1 10:11

这样的鸡肉是不是酸甜酸甜的,不知道口感如何啊
作者: rockant    时间: 2012-12-1 10:20

虽然厨艺不精,不过个人觉得这道菜如果加上一点红黄绿的甜椒丁会更加的诱人!
作者: zrking666    时间: 2012-12-1 10:43

哥们呢想放进资格嘴里去,哈哈,这天气吃到这种菜,真是有口感
作者: booli0412    时间: 2012-12-1 13:34

菠萝i用来烧菜时很美味的哦。炒出来的味道酸酸甜甜的
作者: 银色拷拉    时间: 2012-12-1 20:29

好像好好吃,就是没吃过,做起来应该不难,有空做一下试试看
作者: 东海1234    时间: 2012-12-7 15:41

这样做出来的鸡肉整不好会有血丝,建议将鸡肉过油再烹制,效果会更好。
作者: hellsinger    时间: 2012-12-7 17:26

这样做岂不是和一般的炒鸡没什么区别,就是最后放了点菠萝
作者: yindangqiao    时间: 2012-12-7 18:06

看图 看累了 学者做道场 慰问一下肚子
作者: zjjjj12    时间: 2012-12-7 19:57

颜色的话是有点单调的说,不过菠萝酸酸甜甜的,和鸡肉也很搭。
作者: 184400011    时间: 2012-12-7 21:55

虽然没有吃过,但看着应该味道不错,呵呵,不过鸡肉再切细点会不会更好?
作者: lilzhen    时间: 2012-12-8 15:24

鸡肉甜甜的不太好吃吧,怎么想出菠萝来做这道菜呢?




欢迎光临 SexInSex! Board (http://twphm.twdiscuss.com:80/bbs/) Powered by Discuz! 6.0.0