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烹制方法：! `6 g. ]/ q% `
主料：北豆腐 200g  猪肉粒 30g  白菜花 30g  西兰花 30g  胡萝卜 30g : u  ?& ~* M3 B! `
辅料：油 适量  盐 适量  沙茶酱 30g  生抽 10g  蚝油 10g# _8 Z  X2 ?% R2 S
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  B4 M9 n  o  V& b1  北豆腐切小块；西兰花、白菜花洗净，切小朵；胡萝卜洗净，切片。
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2  锅中倒油，油热后下猪肉粒炒至变色，下入豆腐块一起煸炒1分钟。+ P' C, \) {6 R6 d7 r, d3 ]
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3　再下入白菜花、西兰花、胡萝卜翻炒至八成熟。
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8 y& x; {, A5 B& N2 O( ^; B3 c4  调入一勺半沙茶酱、一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀即可出锅。

看起来像是豆腐干，还是水豆腐比较好吃，清淡滑嫩

沙茶酱我们用得很少，能用豆瓣酱代替吗？红烧豆腐了