年糕酱爆海螺肉[7P]
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烹制方法：4 \; M/ L7 u9 m5 K7 Z) s
主料：海螺肉 100克 芝心年糕 80克 胡萝卜 20克 尖椒 10克
5 U# J/ l7 x" a; U& I辅料：油 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 XO酱 适量 麻辣油 适量
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5 N' ^- V% {6 A0 y* z1 海螺肉切成片状。5 q9 ]5 z$ p1 j/ A' k+ t8 v
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2 锅里倒入油，放入姜片和蒜片爆香，倒入海螺肉。
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+ u# T' }4 m% S* v2 D! g' L }3 倒入XO酱提鲜。
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/ ~* [6 U. U* @. C8 J' {4 倒入年糕，加入适量开水和盐。
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$ R. v$ ^$ s$ |0 n5 将年糕煮软后，加入胡萝卜和尖椒。: g& e, v1 ]5 ^- e0 v
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6 出锅前淋入麻辣油即可。 | |
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